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JUEVES DE RECETAS: Puré de zanahoria

Muy buenas noches! Hoy os presentamos una receta muy fácil de hacer, muy rápida y sobretodo muy sana: Puré de Zanahoria.

Ingredientes: 3 zanahorias, 1 patata, 1 cebolla pequeña, queso fundido, sal, pimienta y aceite
Zanahorias, cebolla y patatasTítulo preparación

Cortamos la patata, las zanahorias y la cebolla en trozos pequeños. Lo ponemos en una cazuela y le ponemos la suficiente agua para cubrir las verduras y un poco más. Cuando el agua esté hirviendo le añadimos la sal, un chorrito de aceite y la pimienta.
Lo dejamos hervir durante 25 - 30min a fuego medio. Lo sacamos del fuego y sin escurrir el agua añadimos un quesito y lo trituramos todo. Para presentarlo más profesionalmente hechamos un poco de aceite y orégano.

Puré de zanahoria

Fuente de las imágenes: Mira mamá ya cocino solo 

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