En el reto de hoy habrá patatas voladoras, vino peleón y acrobacias en directo. Esto es un desmadre!
Cocinando con Eric: El reto del vino peleón!
Cocinando con Eric: Salmorejo (Programa 10)
Salmorejo al ataque!!! En esta ocasión Eric nos preparará un refrescante plato típico Andaluz. Que os Aproveche!
Miércoles de recetas: Galletas de mantequilla
AVISO A TODOS LOS LECTORES:
Esta va a ser la última semana que vamos a publicar :'( Como sabemos que os vamos a dejar con un gusto amargo, hemos pensado de hacer algo para hacer de la despedida, algo más dulce, ¡vamos a hacer galletas de mantequilla! Si si las que siempre veis en los programas de televisión y muchos de vosotros no habéis probado, ¡ahora es la hora!
Empezaremos poniendo la mantequilla en un bol y poniéndola un rato en el microondas para que se derrita, vigilando que no llegue a hervir. Después añadiremos la mitad del azúcar que hemos preparado (150gr) y lo batiremos junto con la mantequilla.
Cuando ya no quede azúcar le echaremos el huevo y una cucharadita de vainilla y seguiremos batiendo. Empezaremos añadiendo poco a poco la harina, hasta que la masa sea demasiado sólida y nos cueste batir. Cuando hayamos llegado a este punto tendremos que trabajar con las manos y seguiremos añadiendo harina hasta que la masa ya no se pegue.
Después extenderemos la masa sobre una superficie para aplanarla con un rodillo hasta que tenga un grosor de medio centímetro (recordad que la superficie tiene que tener harina para que la masa no se enganche).
Como somos estudiantes y no tenemos moldes para hacer pastes y mucho menos moldes con figuritas de Navidad, vamos a hacer las figuras con un chuchillo (pensad que tienen que ser figuras navideñas, así que absteneros de hacer esos dibujitos que todos tenemos en los apuntes de algún amigo gracioso).
Una vez hechas las figuritas las metemos en el horno durante 10min a 180 grados. Y luego las dejamos enfriar.
Para hacer la crema glaseada no hay más complicación que batir el queso crema con una cucharadita de vainilla, el resto del azúcar y el colorante. Luego decoramos cómo queramos las galletitas :D
Imagen de Flickr
Martes de recetas: huevos duros
¡Muy buenas cocinitas!
Hoy os vamos a enseñar cómo hacer huevos rellenos, porque sabemos que es muy fácil y no todo el mundo tiene por costumbre hacerlos. ¡Vamos allá!
Empezaremos cociendo los huevos (durante 15-20min). Haced click aquí para recordar el truco de cómo pelar más fácilmente los huevos. Cuando ya los tengamos pelados lo que tenemos que hacer es quitarles la yema y ponerlas en un plato diferente y las mezclamos con el atún (cada uno que se ponga el atún que quiera).
Y casi lo tenemos todo listo, ahora cada uno tiene que decidir si pondrá la salsa en la mezcla o la pondrá encima del huevo. Un pequeño truquillo: si alguien no tiene salsa rosa la puede hacer mezclando mayonesa y ketchup.
Una vez lo tengamos todo hecho solo falta ¡comerlos! Que aproveche ;)
Ah nos olvidábamos, si queréis darle un toque diferente, también podéis poner encima de los huevos un poco de pimentón dulce.
Imagen de Flickr
Lunes de trucos: 5 cosas que puedes hacer en el microondas y no lo sabías
¡Hola amantes de los fogones! Hoy, en lunes de trucos, os vamos a dar 5 trucos para aprovechar al máximo el microondas, hay muchos trucos más pero pensamos que estos son los que vais a utilizar más.
Siempre utilizamos el microondas para calentar la comida, pero en realidad tiene muchas más utilidades, ¡vamos a ver 5 de ellas!
1. Alguna vez se nos han ablandado las patatas y las hemos tenido que tirar a la basura. A partir de hoy no lo volverás a hacer porque envolviéndolas con una servilleta y poniéndolas un par de segundos en el microondas (¡solo un par de segundos!) volverán a estar como si las hubieras acabado de comprar. De nada ;)
Imagen de Wikipedia
2. Para aprovechar al máximo el jugo de los limones primero tenemos que ponerlos 20s en el microondas.
Imagen de Wikimedia Commons
3. Ya no volveréis a llorar más cortando cebolla si antes las ponéis en el microondas durante 20s. De nada otra vez :D
Imagen de Wikipedia Commons
4. Siempre es un poco difícil pelar un diente de ajo, pero eso era antes de saber que si lo introduces durante 15s en el microondas absorberá la humedad y será más fácil pelarlo.
Imagen de Pixabay
5. Ha pasado un día desde que hemos comprado el pan y ya se ha puesto duro, ¿a que si? Pues si lo introducimos 10s en la caja mágica lo podremos comer como si fuera recién salido del horno de la panadería.
Imagen de Wikipedia
Esperamos que hagáis uso de estos trucos porque os harán la ¡vida mucho más fácil! ¡Hasta mañana!
Martes de recetas: Alfajores
Aprovechando la semana de la temática andaluza no podían faltar unos buenos ¡alfajores! ¿Qué no sabéis que es? No os preocupéis, ahora os lo explicamos:
En un caldero, se disuelve la miel con un poquito de agua y se van agregando los demás ingredientes, mientas se va mezclándose todo en caliente. Se deja reposar todo y cuando la masa esté tibia, se le da la forma que se quiera. Finalmente se rebozan con azúcar y listos ¡para comer!
Cocinando con Eric: Tomas falsas (segunda parte)
Os dejamos los mejores momentos no vistos desde el programa 6 hasta el 9. Esto es un desmadre...!!
